マナガツオ

なかなか大きな

マナガツオちゃん。

なんと可愛い！おじさんのような顔。

いつも見てると、うちわ みたいやなぁと思ってみてます👀

マナガツオは西日本に多いそう！
国内産超高級魚のひとつです。

関西などではマナガツオの刺身は高級ではあっても認知度が高いです。
それに対して、東日本では漬け魚の原料としてくらいのものです。

初夏を代表する上品な白身魚で、主に割烹料理店などで使われています！

大将は結構、この魚推し！！！

今日はお刺身で食べれちゃいますよ！！！

もちろん焼いても、、、美味しいです！