ワタリガニ

今日から三日間、

信楽セラミックアートマーケット

ということで、行ってきました。

焼き物のジャコランタンをお出迎え。

可愛すぎて一年中飾っていたい…！！！

そんな今日は、

ワタリガニの時期ともあり、

土鍋ワタリガニがオススメ！

要CHECK！

そんなワタリガニ。

別名 ガザミは、

4本目の足をつかって、カニなのに遠くまで泳げることから ワタリガニとも呼ばれています！

活きはいいもの。

持って重いもの。

腹が硬いもの。

の三拍子揃うととても美味しい！

身は雄の方がいいですが

雌は子を持つので子もオススメ👀

ミソは秋から寒い時期が多し！

(ちなみに、季語は夏！！！)

でも、ワタリガニの句は思いつきません…