大津 直 酒場帳

滋賀県・大津駅前にある酒場「直」のあれこれを綴ってるブログです。

アンバランスなkissをしてってとっても意味深

f:id:nao_otsu:20200123165244j:image

自家製のカラスミ完成しまして。

今回はかなり勉強されていたので、

自信作!!!!だってよ!

ちょっとレアなんがまた、

たまらんらんらららんらんらん!

 

日々、試行錯誤の中

最近 牡蠣と菜の花の炒め物 というメニューが

増えました。

素朴、されど春も感じる。

牡蠣のクリーミーさに心奪われます。

素材の味が生きてるって素晴らしいな!!

人間も素材で勝負や!

今日も待ってるんやで!