大津 直 酒場帳

滋賀県・大津駅前にある酒場「直」のあれこれを綴ってるブログです。

大治郎

今日は朝から

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畑酒造さん、行ってまいりました。

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蔵が改装されていて、とても綺麗、、、!!!

無駄なもののない 自然な

雰囲気が漂っておりました。

 

人生初の 蒸米をさましたり、、、

米を洗ったり、、、

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当たり前ですが、

人の手で少しずつ出来ていく

その工程を知る。学ぶ。

その上で味わっていく。

大事だなぁと。

何事にもストーリーがあるのだなと

ワクワクしました。

 

また直通信にします!

 

やっぱりお酒は浪漫があります。

 

そんなお酒を もっと楽しめるように

お料理も 会話も!

がんばるうお!と魚たちが申しております。

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