千本ノック！香川レポート2

夜は高松にある「寿司 中川」さんへ。

 カウンターの前には、年代物の悦凱陣がずらりと並びます。(中には平成13年のお酒も！)それをかなり高めの温度で温めいただきます。燗冷ましも凄まじかったです。

 出てくる料理に合わせて飲むとまた、表情を変えていくその姿がまたそそります。何口でも飲めてしまう！

 「根菜にはオオセト」(オオセトはお米の種類です)など社長からのレクチャーを受けながら、いただくのもまた、刺激になりました！

 大将曰く、「悦凱陣千本ノック」だそうです笑

短時間でかなりの量をいただきました、、、笑

千本ノック、受け止めきれたかなぁ。と不安になる程贅沢な時間でした。

 まだ夢に出てくるほど引きずっています！

うちのお店でも何種類か常に置いていくことを考えているので、是非気になった方は聞いてみてくださいね！

 暑い季節に燗酒を飲む。それもまた乙ですね！