最近よく見るアイツ。

こんなに大きい子が来ました！

鮮度抜群！

しほのお魚シリーズ第一弾は

やはり滋賀なのでビワマスちゃん！

大きすぎて落としそうになりました。

身もしっかりしていて

食べ応え抜群そうです！(まだ食べてません笑)

ビワマスは我らが琵琶湖にしかいないマス！

(現在はほかの湖にも放流されてるそう)

約5年ほどで寿命がきます。

別名 アメノマス

産卵期の雨の日かその翌日あたりに

川をのぼって産卵しにくることからそう言われてます。

雨が降ると川の塩分濃度が薄くなるから！

そんな伝統的なビワマスに！

会いにきてね！