大津 直 酒場帳

滋賀県・大津駅前にある酒場「直」のあれこれを綴ってるブログです。

〇〇寿司!

早速、バレましたが笑笑

昨日は、余呉 徳山鮓さんへ、、、、!

の前に、

鮒寿司はだいぶ前につけていたのですが。

モロコやハスを塩漬けだけして

まだつけられていなかったので!

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洗った子達を干して、

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つけました!!!

出来上がるのはまだまだ先ですが!

成功していたらいつの日や

お披露目します👀

 

気になる方はその日を楽しみに、、、、!

徳山鮓さんレポートはまた明日!