昨日は思わぬ来客。 お土産までいただきまして ありがとうございます 楽しい車トークに酒トークに はなが咲きまして、、、笑 大将大喜びでございました。 またお酒、お願いします new近江軍鶏ポスターも届きまして、 益々軍鶏色の強くなってきた直！笑笑 今…
じっくりことこと、、、 煮込まれた土手煮！！！ ブタ軟骨っていうところがまた エロいですよねー！ いやぁこれ食べれる人 羨ましいなと思って眺め中、、、笑笑 蟹まで入れちゃってどうしちゃったの！？ それでこそ 直！！ ブリのたたきなんて、早いわね！！…
焼売を作るのにハマっています。笑 賄いは焼売三昧！ こんにちは、直です。 桃饅頭というあだ名をつけられて 早3年、、、、、笑笑 やっと特級天津師への道が 開けてきましたかね？笑 この調子やとまだまだ賄いは焼売です！ 焼売って普段、 あんまり食べる機…
姉さんから、いただきました。 その名も 薫るバター！笑笑 こういう些細な甘いものが 癒しになったりもします。笑笑 それにしてもおしゃれで こんなおしゃれさ出せてるかな？？ なんて考えさせられながら、、、 今日の大将の載せてたいくら めちゃ美味しそう…
ご褒美や！っていうて 食べてしまいました、、、。 マスカット山！！ シャインマスカットだらけのパフェ。 下に行くにつれて柚子のジュレがきいてて 爽やかパフェに仕上がっていました。 …あーあ。また痩せな笑笑 でもほぼマスカットやしカロリーゼロやな な…
大変めでたい日とされる今日は、 菊の花を飾ったり、 お酒を酌み交わしてお祝いしていたそうです！ そんな日に直では、 鶺鴒が鳴きはじめ、 トンボが飛び、 雨が石を穿ってきました。 こんにちは、直です！！ もうこんな季節か、、、！ と、しみじみ。 みん…
先日食べた、シャインマスカットのタルト。 下の生地と、クリームがマッチして とても良い、、、、！！！！ フルーツのタルトって何故こんなにも 惹かれてしまうんでしょうか、、！ …というか、シャインマスカットって 9月入ってからが美味しいって 知ってま…
ハッピーハローウィーンが ちかづーいーてーきーたーと いうことで、、、笑笑 東京の有名ランドもだんだんハロウィン色出てきましたからね！ ナオキーランドもまずは装飾から ハロウィン感出して行こう！いうことで、、笑 大量の食べられるカボチャです。笑…
秋だけど、 爽やかなラベルが勢揃い！ こんにちは、直です。 まだまだ残暑の残る 大津！ 涼しさを追い求めて生きている今日この頃…。 朝起きるとすぐ、 クーラーをつけたくなってしまいます。 働いた後には、 キンキンのビールや、日本酒が 飲みたくなってし…
顔ハメ看板は必ずやります。笑 こんにちは、直です！ 穴が丸かったので 細長い大将が顔を合わせに行った結果、 こうなりました笑 おたふくさん。。。笑笑 下鴨神社は木がたくさんなので 若干の涼しさに助けられながら お参りしました。 自然は良いですね！！…
わたりがにの呼吸 三の型！ 渡り双剣！！！ ってことでこんにちは。 なんだか強そうな大将と、わたりがに。 なんとも美味しそう、、、、！ メニューに書いてませんが、あります笑 ビワマスもきてます！ 食材もだんだん秋めいています！ 秋を感じに、一杯どう…
今日で、 大津の町を彩った 西武大津店がフィナーレですね。 どんどんとうつりかわる街に 少し切なさと寂しさを覚えながら。 どう変わっていくんだろうと思いながら。 長年、お疲れ様でした！ 今日は暑すぎて、 うちには誰も来ないのではないかとか 思いなが…
思わぬ葡萄のプレゼント。 何回か植樹祭などでもお世話になっている 空色農園さんの 葡萄。 食べたくて食べたくて震えたいたのですが なかなかタイミングが合わなくて行けず… 最近人気の出てきている翠峰(すいほう)。 人によってはシャインマスカットより 好…
今年もこの季節がやってきましたね！ 1万人で乾杯！！！ (いつも100万人で乾杯と間違えてしまう私です。笑笑) 時代が時代なだけに、 リモートも対応！だと言うことで 飲食店でワイワイ乾杯したい人も、 お家でしっぽり乾杯したい人も、 みんな参加できちゃう…
大将の顔もエビに寄せていってる、、、？ じゃん！ でっかい車エビ！！ 目を疑うサイズです笑笑 何者！？ほんとにエビ！？ エビって大きくなっていくと エイリアンっぽいですよね、、、笑笑 昨日も笑顔が溢れるええ日やったなー！笑 今日もまったりまったり…
どうも、暑さにも負けない 直です。笑笑 もう栗が！出てきていました！ 暦の上ではオータムですが なんだか早い気がしますよね笑笑 栗、揚げちゃいますよ！！ 美味しいお酒と共に 今日もまったりまったりやってますー！
もうすぐ♫なーつの おーわーりー♪ですね！ ちょっと雨が降るようになって 安心しています、直です！ なんだか今年は不思議な気候ですねぇ… 月曜日だけどやる気に満ち溢れた仕入れ！ 不思議ですねぇ… 今日もいっちょやったらますか！ ってことでまったりやっ…
9月の連休で こんなのがやるみたいです。 「OOSAKAアート&てづくりバザールVol.34」 うちもたくさん使わせていただいている 陶芸の安田宏定さんも 出られるそうです🙌🙌🙌 是非、足を運んでみてくださーーい！ 変わり種酒もたくさんありますよー！ まったりやっと…
ニタリクジラってなに！？ ニヤついてるの！？って 思っています、直です。笑笑 頭のイメージではこんな感じですよね！ もともとはイワシクジラだと思われていました。 しかし、イワシクジラでありながら、 ナガスクジラのような噴気をあげる。 そして、セビ…
小鮎ちゃんたちの漁も 今日で最後みたいです。 初物ではなく、ラス物！！ ビールと一緒に、日本酒と一緒に、 天ぷらでいかがですか！？！？ 最近まったりしていて 気が抜けそう！でも、 気が抜けない！気を抜かない！ 抜くのは顔の力だけ！ってことで 今日も…
じゃじゃーーーん！ トラフグちゃんです！！！ こんな時期に？？ はい！こんな時期だからこそ！ どんな店が買ってんの？？ はい！こんな店です！！ ってなわけで、ふぐ食べれちゃいますよ✌︎ 個人的にはくじら汁がきになる！ こんな感じですがまったりまった…
今年もこいつらがきました。 おもちゃカボちゃんズ！！ 今年も個性的なのを連れてきましたよー 可愛がってあげてください笑笑 店の前にも新たな仲間！ いい感じに丸まってるでしょ？？？ 休み明け、新たな仲間と共に！ 今日も頑張るんやで！！！ まったりま…
いつの間にやら2匹に、、、 こんにちは、直です！ 仲間ができて嬉しいそうな感じ笑笑 うちの母から シャインマスカットタルト！ いや、凄いわ、、、食べたいと思っても なかなか作れないですよね！ 美味しく美味しくいただきました。 今日は一段と癖強めな直…
紅葉の新芽が出てきて テンションがあがっています、直です！ 直は明日(15日)まだ営業いたします。 お盆最終日とその次の日は 食材が少ないためお休みさせていただきます。 また19日から元気にやりますので よろしくお願いします 今日も元気にやってまっせっ…
手に入れました！ レトロな感じが可愛い。 大将はこの色がお気に入りみたい。 紺色はよくありますが、 なかなかこの色は見ないですよね！ どっちも揃えたくなる コレクター癖が出てしまいますが、、、笑 今日は西日がさしこまず いい感じに撮れました！笑笑 …
今日もいっぱい届きました！ ビワマスちゃん。 今回は ビワ マス子付きーーー！！！ マス子食べたことありますか！？ 皮が少し固くて口から飛び出しますので ご注意ください笑笑 今日もまったりやってますよーーー！
ぴ ぴ ぴ こんにちは 雀です。 うちの仲間が増えました。 全種類揃えてくれはるそうで、、、 待ってますよ！笑笑 写真で伝わるか分からないですが、、、 夏の直はこんな感じで 直視できないくらい 日が差しこみます。 扉で目玉焼き焼けそうだぜ！ 今日も愉快…
美しい佇まい、、、、 今日は撮影してきました！ 湖国と文化！！！ 近江軍鶏はなかなな食べ応えあって 美味しいメニューになりましたよ！ 是非、秋号お楽しみに！ 今日もええのん！ありまっせ！
大将、予行練習中！？！？ 相変わらず緑が似合いますね笑笑 緑の子出てきたらどうしよう！！！ 今日はイチジクいっぱいあります！ サラダでも、揚げ出しでも👀 三連星プロトタイプも入ってます✌︎ 今日も大量やで！！！
可愛い ひょっとこちゃんが うちに来ました！ 口の窄め方が芸術的ですよね！笑笑 これでお酒を飲んだら 君もひょっとこに仲間入りだ！ スイカ割りもしにくいですね、、、、 夏の一大イベントやのに！！ 今年こそは割りたかった！笑笑 今日もまったりまったり…
